April 1st, 2010

бакарди

Какое пиво пил Штирлиц?

Штирлиц бежал по улице вприпрыжку. В "Припрыжку" завезли свежее пиво.

 Стать героем анекдота - высшая степень известности. По крайней мере, в России. Это могли бы засвидетельствовать и комдив Чапаев, и Герой Советского Союза штандартенфюрер фон Штирлиц.

Что характерно, настоящую известность и тому и другому литературному герою принес киноэкран. В самом деле, кто стал бы перечитывать нудноватый документальный роман Д.Фурманова? А на "Чапаева" ходили не раз, не два и не три. Фильм братьев Васильевых обязательно входил в  "подарочный набор" советского телевидения к октябрьским праздникам. Так же обязательно, как пачка индийского чая "со слоником" входила  в набор продовольственный, выдаваемый трудящимся к тем же праздникам. Кстати, как следствие такой широкой киноизвестности красного командира, анекдоты "про Василия Ивановича" вошли в советское народное сознание легко и непринужденно.

Роман Ю.Семенова "Семнадцать мгновений весны" тоже перечитывать стал бы не всякий. Хотя бы потому, что детективы издавали в СССР дозами гомеопатическими. Чтобы заполучить "Штирлица" на свою книжную полку следовало иметь серьезные знакомства в книжном магазине. Но даже те, кто был осчастливлен романом про "нашего человека в Берлине" скорее всего читали его однократно. Не Сименон. 

Не то дело с многосерийным телефильмом Т.Лиозновой. Смотрели, и не раз. Если на просмотр "Чапаева" ходили предприятиями, то когда по телевизору показывали "Штирлица", "вымирали" города. Сам помню: белая ночь в Ленинграде, пустынная набережная где-то в районе метро "Чернышевская", и из открытых окон доносится суровый голос Е.Копеляна: "Никогда еще Штирлиц не был так близок к провалу"

Так что появление анекдотов "про Штирлица" было запрограммировано. Более того, поскольку образовательный уровень населения за 45 лет повысился, появилось даже некое "штирлицеведение". Началось оно с собирания "ляпов", которых в фильме оказалось довольно много. Иной раз промашки съемочной группы были настолько очевидны, что казалось: это сделано специально. Чтобы заметили и обсуждали.

После чего знатоки начали проникать в историю Третьего рейха, тему в советское время достаточно закрытую. Биографию Мартина Бормана в Большой Советской энциклопедии не печатали. Поэтому информация проникала с Запада небольшими дозами в изложении тех, кто умел читать по-английски или по-немецки. Эсэсовские звания "штандартерфюрер" либо "штурмбанфюрер" русским языком стали произноситься без запинки. Знатоки разъясняли какому армейскому чину эти звания соответствовали и могли без ошибки прочитать разметку эсэсовских петлиц.

Скажем отдельно о черной эсэсовской форме. На красивом Штирлице она сидела, как влитая, и потому очень понравилась советским людям. Вражину Мюллера черный мундир тоже делал более значительным и страшным. Так что "штирлицеведам", которые утверждали, что дизайнером эсэсовской формы был знаменитый немецкий модельер Хуго Босс (Hugo Ferdinand Boss) (1885–1948), верили безоговорочно.

Как-то сидели мы с одним из таких знатоков жизни Максима Максимовича Исаева, смотрели телевизор и пили пиво. Дело было уже после появления в Советском Союзе видеомагнитофонов. Так что можете не сомневаться: смотрели мы вечные и нестареющие "Семнадцать мгновений весны". В тот момент когда под музыку М.Таривердиева у Штирлица происходило безмолвное свидание с женой, меня вдруг словно кто-то дернул за язык. Я спросил у друга, сможет ли он сказать, какое пиво пил Штирлиц.

Вопрос был не стандартный. Друг пытался разрешить его и так, и эдак. Не найдя ответа с ходу, пообещал "покопаться в материалах". Но не докопался. Однажды проговорился, что хочет написать по этому поводу самому автору романа о Штирлице. Не знаю, написал ли. С него бы сталось.
 
Несколько лет назад, я путешествовал по Интернету с совершенно иной целью. И, как мне показалось, отыскал ответ на тот давным-давно заданный вопрос.  О чем немедленно доложил другу. В ответном письме он выразил сильное сомнение в моей правоте. Впрочем, закончил оптимистично: "Как сказал когда-то Мюллер Штирлицу, мне нравится ход Ваших мыслей".

Итак, благословленный маститым штирлицеведом, доложу суть своего маленького открытия.

Ресторанчик, в котором произошла встреча Штирлица с женой, называлась  "Элефант", то есть "Слон". Названия такие обычно даются не экзотики ради, а с целью весьма утилитарной. Чаще всего, как намек на основной сорт пива, которое здесь подают. Слон же издавна был одним из символов известной на весь мир датской пивоваренной компании "Carlsberg".

Компания эта существует уже полтора века. Ее основатель, Якоб Кристиан Якобсен (Jacob Christian Jacobsen) (1811 –1887) в 1845 году возвратился в родной Копенгаген из Мюнхена, где совершенствовался в мастерстве пивовара.  Возвратился с твердым намерением основать в датской столице пивной завод. Оставалось только выбрать место.

С этой целью Якоб Якобсен взял с собой пятилетнего сына Карла и отправился бродить по окрестностям невеликого тогда еще Копенгагена. Сын, в конце концов, и выбрал место: "Вон, на той горке!" Горка была не совсем горка. Так себе холмик. Но место, действительно, оказалась подходящим.

Новую пивоварню назвали по имени Якобсена-младшего "Карлсберг" – "Гора Карла". Она была построена в 1847 году. И здешнее пиво начало завоевывать мир.

Завоевание мира шло под лозунгом Якоба Якобсена: «Главным принципом в работе нашей пивоварни должна стать не погоня за быстрыми прибылями, а развитие и доведение до высот искусства пивоварения для того, чтобы наше предприятие и его продукция являлись примером для всех остальных и способствовали поддержанию мирового пивоварения на высоком уровне».

Завоеванию мира способствовали: строжайшее соблюдение технологии (старик Якобсен построил для этого специальную биохимическую лабораторию), незамедлительное внедрение всех новейших изобретений (термометры, электричество, холодильные камеры), ну и, конечно, реклама. Но не какие-то жалкие вывески, а широкое меценатство на благо датской культуры, которое делает тебя известным всем в этой небольшой стране. Якоб Якобсен положил начало семейной коллекции произведений искусства. Он специально построил дом с зимним садом, в котором выставил собранные античные статуи.

История отца и сына Якобсенов все же отличается от истории отца и сына Порше, которые жили дружно и сотрудничали. Между Якобом Якобсеном и его сыном Карлом пробежала черная кошка. Они рассорились. Настолько сильно, что в 1876 году Якобсен-старший лишил своего сына наследства. Весь свой капитал он перевел в фонд "Карлсберг", который занялся поддержкой датской науки. Во многом на "пивные" деньги существует сейчас Датская Академия наук.

Но и Карл Якобсен (Carl Christian Hillman Jacobsen) (1842 - 1914) не пошел на мировую с отцом. В 1882 году он основал свою собственную пивоварню ("Новый Карлсберг"). И только через много лет после смерти отца, в 1906 семейный бизнес вновь объединился.

Слоновьи ворота "Карлсберга"Процесс собирания предприятия сопровождался перестройкой старых и постройкой новых зданий. Так в западной части Копенгагена образовался район "Карлсберг".

Архитектор Вильгельм Далеруп (Jens Vilhelm Dahlerup) (1826 - 1907) сделал все, чтобы новые здания из красного кирпича ничем не выдавали свое производственное назначение. Так, водокачка и склад хмеля были построены в виде четырехэтажной башни. Эта башня "сторожила" въезд на территорию фабрики. В основании башни сделали ворота в виде четырех гранитных слонов.

Судя по всему,  художник Нилаус Фриструп (Nilaus Fristrup)(1836-1909) живых слонов не видел даже в зоопарке. Сделанные по его эскизам слоны - странный гибрид. У них развесистые, как у индийских слонов, уши, а пропорции и клыки, как у слонов африканских. Все же слоники "Карлсберга" должны были быть индийскими. Об этом свидетельствовал древний арийский символ, вырезанный на попоне каждого из слонов. В начале века двадцатого свастика, бывшая тогда эмблемой "Карлсберга",  воспринималась европейцами совсем не так, как в начале века двадцать первого. Символ удачи, и не более того. Естественно, что после Второй мировой войны датская фирма сменила свой логотип.

Живой эмблемой "Карлсберга" в свое время был слон из Таиланда У Карла Якобсена было четверо детей  – Теодора, Ван, Хельга и Паула. Их инициалы тоже размещены на попонах "фирменных" слонов в виде затейливых вензелей. 

Долгое время фирма содержала в качестве живого талисмана настоящего слона из Таиланда.  Слона купили Бернском зоопарке (Помните, по фильму там душой отдыхает профессор Плейшнер  перед тем, как отправиться на проваленную явочную квартиру на Блюменштрассе?). Держали этого слона в конюшнях пивоварни и время от времени фотографировали рядом со слонами гранитными.

Надо сказать, что подобно отцу, Карл Якобсен был горячим поклоником культуры и не менее щедрым меценатом. В 1897 году он основал художественный музей "Новая глиптотека "Карлсберг". В переводе с древнегреческого "глиптотека" – это "хранилище статуй". В художественном музее в центре Копенгагена Карл Якобсен разместил личную коллекцию античных скульптур. Кстати, в архитектуре этого музея живут воспоминания о родительском доме. Среди прочего есть там и зимний сад. "Карлсберг" до сих пор является крупнейшим датским художественным музеем.

Карл Якобсен сделал любимому городу еще один подарок. Русалочку, героиню печальной сказки Г.-Х.Андерсена, по его заказу изваял скульптор Эдвард Эриксен. Моделью послужила жена Эриксена Эллен Прайс, балерина Королевского театра оперы и балета. Памятник был установлен в гавани Копенгагена в 1913 году и с тех пор стал эмблемой датской столицы.

На знаменитую скульптуру то и дело совершались покушения. Сумасшедшие коллекционеры и просто сумасшедшие несколько раз отпиливали у "Русалочки" голову. Всякий раз городские власти восстанавливали скульптуру.

Сегодня "Русалочки" на обычном месте нет. Муниципалитет Копенгагена решил переслать ее в Шанхай, чтобы установить в датском павильоне на время Всемирной выставки, которая откроется в начале мая нынешнего года. По мнению городских властей подобная акция привлечет всемирное внимание к Копенгагену. А значит, и десятки тысяч туристов.











Статья опубликована на сайте Школа жизни

Я - автор Школы Жизни.ру

Полезные ссылки:

1. Семнадцать мгновений весны. Где правда, где вымысел? Интервью с Константином Залесским.
2. Места боевой славы штандартенфюрера фон Штирлица в Риге. Блюменштрассеплощадь в Берне, кафе "Элефант", кабачок Готлиба
3. Хотите знать всю правду о Штирлице? Смотрите Википедию!
4. 9 ноября 2009 года пиво Carlsberg Elephant отпраздновало полувековой юбилей.
5. Район Карлсберг в Копенгагене (Wikipedia)
promo eponim2008 september 21, 2020 12:37 3
Buy for 10 tokens
Женщинам дозволено кокетство. Скрывать свой возраст у прелестных дам стало общепринятой причудой. Даже если и скрывать особенно нечего. Потому я в начале моего рассказа тоже пококетничаю немного и своего возраста сразу не назову. Скажу только, что нахожусь я на том отрезке женской жизни,…